材料:壹條魚，
食材:生姜少許，孜然粉適量。
工具:2根竹簽。
1，把凍魚拿出來，鮮魚更好。切壹小塊姜。
2.用刀背在加工好的魚背上切壹些平行的橫條，將姜片放入魚的肚子和橫條中。最好用手在魚身和魚肚上抹上調料。腌制2小時左右。
3.在魚的背部撒上孜然粉，根據個人口味加入幹辣椒腌制2小時左右。
4.為了方便烤，容易入味，用筷子或竹簽把魚撐在盤子裏。
5.腌制好後放入微波爐中高溫加熱十分鐘。
6.加熱後取出，將魚翻面，如上放入微波爐，高溫加熱十分鐘。
7.最後香辣烤魚就做好了。看起來很好吃。
簡單易學，比烤魚好吃，健康營養。在家吃壹頓輕松的燒烤。