戶外燒烤
燒烤就是在火上烹煮食物，直到可以食用。到了現代社會，由於發明了各種用火方式，燒烤方式逐漸多樣化，開發出了燒烤爐、燒烤架、烤肉醬、錫紙等各種燒烤產品。
燒烤本身也成為了很多人聚會的壹種娛樂或者生意的方式。無論是在中國還是整個亞美歐，燒烤通常小到家庭，大到學校的集體活動，由壹些公司組織。
燒烤可分為直接烘焙和間接烘焙。直接烘焙可分為明火和暗火，間接烘焙也可分為鐵板、石板、銅板等。