輔料:黃油、鹽、黑胡椒、洋蔥、彩椒。
步驟
1.牛仔骨泡水瀝幹，用鹽和黑胡椒微腌；
2.準備洋蔥，切成大小合適的條狀；
3.準備彩椒，也切大小合適的條；
4.鍋中加入黃油，小火加熱，然後腌制牛骨；
5.將牛仔骨兩面煎熟；放在壹邊；
6.鍋不太幹凈，加少許黃油，蔥炒香；
7.加入少許鹽調味；
8.把炒好的洋蔥鋪在烤盤下面；
9.把煎好的牛仔骨放進去，鋪上壹層芝士；
10.加入彩椒條，撒壹點芝士；
11.烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱烘烤約15-20分鐘至表面金黃！
技巧
彩椒也可以和洋蔥壹起炒。