主料:豬龍骨600g、黑豆100g;
輔料:鹽適量、紅棗8粒、生姜適量、花生40g
尾龍骨煲黑豆湯
1
黑豆、花生、生姜、紅棗備用
2
豬尾龍骨備用
3
黑豆浸泡壹小時
4
尾龍骨清洗後,放開水中焯2分鐘,然後再撈起來再沖洗壹下
5
生姜切片,紅棗、花生清洗後加入壓力鍋膽內
6
再加入洗後的黑豆
7
加入豬尾龍骨
8
壹次性加足清水,加蓋、插電將按鈕調至煲湯鍵燉煮即可
9
煮至壓力鍋自動跳至保溫後,加鹽調味食用即可
小貼士
如果是放砂鍋煲最少慢煲1.5小時