食材:茄子。
輔料:蒜末、蔥花、五香粉、孜然、鹽、蠔油、醬油。
1，用刀將茄子對半切開，裏面切4刀。
2.放在盤子裏，用保鮮膜的牙簽蓋住Dozza的幾個孔，放微波爐裏加熱6分鐘。
3.將蒜末、蔥花、五香粉、孜然、鹽、蠔油、醬油放入碗中拌勻。
4.取出茄子，把剛準備好的調料倒在茄子裏。
5.放入微波爐加熱6分鐘，烤好的茄子就完成了。
註意事項:
倒調料時，盡量均勻地攤在平面上，避免味道過重或過輕。烤茄子的盤子必須是瓷盤或者微波爐專用的盤子。