冬瓜玉米湯可以不用姜做嗎？

冬瓜玉米湯可以不放姜吃。冬瓜含維生素C較多，鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低。高血壓、腎病、水腫病患者可食用，可消腫而不傷正氣。

丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人發胖有重要意義，還能有助於強身健體。玉米含澱粉、脂肪、維生素B1、B12、煙酸、泛酸、生物素；雖然富含蛋白質，但缺乏壹些必需氨基酸，不適合長期單獨服用。含有大量不飽和脂肪酸和卵磷脂，有利於降低膽固醇；性味甘、平，能調節食欲，降濁利水；可用於治療高血壓、高血脂、尿路結石、膽囊結石等。煮湯壹起喝，可以清熱解毒，利尿消腫，降低膽固醇。