榴蓮配姜片，大蒜，肉桂和八角。
紅棗枸杞加少許鹽。
榴蓮瓢排骨湯怎麽做？
從榴蓮中取出白瓢，切成片。
將排骨去血(排骨切好備用，然後放入冷水中，大火，放入冷水鍋中，丟少許姜蒜，倒入料酒，半開，撇去泡沫，妳會發現這樣煮的排骨比沸水煮的幹凈。
排骨用高壓鍋加適量水燒開後，放入榴蓮白瓢，加入紅棗和枸杞，少許八角和桂皮，燉25-30分鐘。？
烹飪前用少許鹽調味。
技巧
小貼士:榴蓮肉、瓢、核都可以用來做湯，但是用果肉做的湯更甜(而且有點奢侈，榴蓮肉還是比較好喝的)。不喜歡甜的可以用它的瓢和芯(需要去皮)做湯，湯比較清淡！