含有礦物質的食物中的礦物質對人體有什麽影響？

礦物質多的食物:1。含鈣較多的食物:豆類、牛奶、蛋黃、骨頭、深綠色蔬菜、米糠、麥麩、花生、海帶、紫菜等。2.含磷較多的食物:粗糧、大豆、蠶豆、花生、土豆、硬果、肉、蛋、魚、蝦、奶、肝等。3.含鐵較多的食物:肝臟含鐵最多，其次是血、心、肝、腎、木耳、瘦肉、雞蛋、綠葉蔬菜、大白菜、雪裏蕻、芝麻、豆類、海帶、紫菜、杏、桃、梅。谷物也含有壹定量的鐵。4.含鋅較多的食物:海帶、牛奶、雞蛋、牡蠣、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘較多的食物:海帶、海藻等。6.含硒較多的食物:海鮮、肝、腎、肉、米等。