2.做海參小米粥。做小米粥時，將即食海參切成小塊，均勻倒入小米中，用文火加熱至沸騰。這樣海參的營養價值和小米很好的結合在壹起，對身體大有裨益，特別適合坐月子的女性。
3.做雞湯海參。即食海參1個(壹般20-50g)，蒓菜10g，雞湯120g，海參、蒓菜、雞湯同時煮，用少許鹽調味。適合哺乳期的媽媽。
4、海參木耳大腸湯。海參20-30克，黑木耳30克，豬大腸150-200克壹起煮熟，用鹽和味精調味。適用於陰虛腸燥型便秘。
5.涼拌海參:將即食海參切成薄片，加入適量的鹽、糖、醋、味精、蒜泥、香菜拌勻即可食用。清淡涼爽，軟嫩可口。這是壹場營養豐富的宴會。