營養價值
它也有著美麗迷人的外表。它不僅是菜肴中的美味,也是水果中的佳品。它的功能很多,被稱為菜裏的神奇水果。西紅柿含有維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂、糖等成分,以及番茄紅素、谷胱甘肽、煙酸、檸檬酸、蘋果酸、類黃酮酸等物質。
西紅柿可以和大部分蔬果壹起吃,但需要註意的是,在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。西紅柿可以榨汁或油炸。