可以吃,但是相應的,其他食物的攝入也要減少。
根據中國食物成分表的數據,100g幹棗和葡萄幹的熱量分別為317和344大卡。
和鮮果相比,這個水平就高多了。比如100g新鮮巨峰葡萄的熱量只有51大卡,鮮棗是125(鮮棗是壹種糖分很多,熱量非常高的水果)。
與幹米相比,幹果的熱量還是低了壹點,但相差也不算太遠,因為100克幹米和其他谷物的熱量大約是350千卡。
所以幹果基本可以用幹米1: 1代替。換句話說,如果妳吃了50克葡萄幹或去核的棗,妳就得吃半碗米飯來彌補。
水果熱量低的原因是因為它含有大量的水分。把水分去掉,自然幹貨就濃縮了,熱值就上升了。這是壹條定律。