怎麽用西紅柿煮新鮮的紅魚？怎麽用西紅柿煮新鮮的紅魚？

佐料

紅醅魚

500克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

番茄

50克

芫荽

適量的

蒜瓣

適量的

步驟

1.紅酒糟魚，去腮，洗凈，用適量鹽腌制20分鐘左右。

準備西紅柿和香菜

3.燒熱鍋，放油，切蒜瓣，炒出香味。

4.放下紅色酒糟的魚，煎壹會兒，微金黃。

5.加入適量的水，蓋上鍋蓋。

6.煮至湯汁沸騰，呈乳白色。

7.切西紅柿和歐芹根。

8.魚的眼睛微微露出。收汁後放香菜葉。

技巧

新鮮烹飪就是正宗，食材不超過三種。