柿子煎餅的做法介紹美味柿子煎餅的簡單步驟

2、柿子去皮。將果肉放入大盆中，用勺子壓成泥狀。如果家裏有攪拌機，會更精致，效果更好。

3.加入適量的面粉。攪拌均勻，形成柔軟的面團。面團越軟，口感越好。從頭到尾不要加壹滴水和糖。蓋上蓋子，靜置30分鐘。

4.把面團放在面板上，少撒點幹面粉，揉勻。

5.取壹半面團，揉成長條。

6.分成6份同樣大小的面條，每份50克左右。

7.拿壹根面條揉壹揉。壓平。用搟面杖輕輕搟平。

8.搟成小圓餅，厚度約1 cm。剩下的面團依次制作。

9.鍋裏放少量花生油，小火。油微熱，放入柿餅。

10，煎至兩面金黃色。