2、慢慢往面粉裏加水，用廚師的機器和面，沒有廚師的機器就和面，水要壹點壹點加。用濕布蓋在面團上約半小時，中間再揉壹遍，使面團與水充分融合。
3.揉面，搓圓，用手掌壓。
4.先用搟面杖把圓的所有邊都搟開，顯示中心高粗，圓低細。
5.妳可以用搟面杖把它卷起來。
6.每次搟起來往前推的時候，都要沿著搟面杖上搟好的面團邊緣，往搟面杖兩端推。展開圓形面團後，要將搟面杖順時針向左移動，然後卷起來，這樣才能保證面團是圓形的。
7.用搟面杖把搟好的面片折疊起來，切成妳喜歡的寬度。