白蘿蔔的腌制方法如下:
佐料
白蘿蔔
100g
調味品
鹽20g，10g白糖，5g白醋，2g水。
腌制白蘿蔔的做法
1.白蘿蔔切片。
2.在大碗裏鋪壹層白蘿蔔片
撒壹點鹽
4.鋪壹層白蘿蔔片，撒壹層鹽，重復幾次，靜置15分鐘。
5.15分鐘後把碗裏的水倒掉。
6.再加壹湯匙糖。
7.將白糖和白蘿蔔片混合均勻，靜置15分鐘。
8.15分鐘後，用手把大碗裏的水擠出來。
9.倒入兩勺醬油
10.倒壹勺白醋。
11.倒入開水，以蘿蔔片為準。
12.蓋上保鮮膜，冷藏2天。