1.對過敏體質的人可能會引起過敏反應，如皮膚發紅、瘙癢等。
2.長期大量食用肉桂可能會對肝臟、胃腸等造成損害。
3.肉桂含有香豆素，過量攝入會造成出血傾向，導致瘀血、出血等現象。
肉桂的禁忌癥包括：
1.孕婦禁止食用肉桂，因為肉桂含有壹些成分會刺激子宮收縮，引起早產或流產。
2.對肝腎功能不好的人、低血壓患者尤其是感冒、頭痛、胃痛等癥狀明顯時，應禁止食用肉桂。因為肉桂還可能引起血壓下降、頭痛等癥狀。
3.對於正在服用藥物的人，應當遵照醫生的建議，避免與肉桂相互作用，導致不良反應。