準備材料:蝦650g，胡椒粉少許，醬油少許，香醋少許，香油少許，姜蒜少許。
1.首先用清水將準備好的蝦清洗幹凈，用剪刀將蝦的長須剪掉，如下圖所示。
2.鍋裏燒熱水，放入辣椒壹起煮。
3.然後把切好長須的蝦放入鍋中，燒開水，煮5分鐘。
4.然後處理姜蒜，用刀剁碎備用。
5.將調好的醬油、香醋、香油加入碗中，拌勻成汁。
6.時間到了之後，把蝦撈出來放在盤子裏。可以和調好的汁壹起吃，這樣水煮蝦就做好了。