面粉適量，鹽兩片，少許。
潮汕蝦棗的步驟
1.先把五花肉剁碎，可以多放點肥肉...
2.剝去蝦殼，大蝦可以對半切開。
3.馬蹄去皮，切丁；去掉洋蔥的葉子，切成粉末...
4.將所有材料放入盆中，然後加入適量的鹽壹起攪拌。攪拌均勻後，加入適量面粉，攪拌均勻。
5.把爛膜拿出來，把餡放進爛膜裏，卷起來。如果不買爛膜，可以直接把餡做成大小合適的球...
6.將卷好的蝦和棗切成顆粒，然後放入熱油鍋中炸熟。