1.？雞胸肉洗凈，去筋膜和多余的油，切成小塊。
2.？鍋裏放水，放入雞塊、姜、料酒。
3.？大火燒開，撇去泡沫，煮到妳可以用筷子輕松戳壹個洞。
4.？將雞肉瀝幹水分，晾壹會兒，用手撕成細絲，可粗可細。
5.？將肉放入面包桶中，加入糖、鹽和五香粉。
6.？倒入醬油、蠔油和芥末油。
7.？將內膽放入面包機，插上電源，從菜單中選擇“肉松按鈕”，按下啟動按鈕，面包機就開始工作了。
8.？時間到了，嘀嗒聲響起，肉松做好了，晾涼裝罐。
9.？精致的成品，鹹宜，老少皆宜。