1，龍膽魚價格在60 ~ 80元左右，在我國南海(南沙群島)也有發現，但數量非常稀少。龍膽石斑魚最大可長到2.7米左右，重達440公斤。它通常生活在沿珊瑚礁的洞穴或裂縫中，以小鯊魚和海龜等幾種海洋生物為食。幼時為黃色，身上有三條不規則的黑色條紋。隨著魚的成長，黑色條紋中會開始出現白色或黃色的斑點，成魚的鰭上有黑色的斑點。
2.野生石斑魚價格在80 ~ 100元左右壹斤，而養殖石斑魚價格只有30 ~ 40元壹斤。野生石斑魚不是很大，但味道鮮美，只需壹根主刺就可以紅燒或清蒸。由於它的價格是養殖石斑魚的兩倍多，人們經常用環斑鮭作為假冒的野生石斑魚，以獲得更高的利潤。