養血健脾，花椒葉無毒，有驅寒、養血、健胃的功效。經常食用可以起到驅寒暖胃、祛濕健脾、增強食欲的作用，特別是對於虛寒型胃痛，有很好的治療效果。
殺蟲止癢。椒葉味苦，性溫。可外用，有殺蟲止癢的功效。不同的中藥可用於治療頑癬、疥瘡、斑禿等疾病。
舒經活絡，花椒葉味苦性溫，有舒經活絡的功效。它可與不同的中藥配合使用，用於治療凍瘡和足跟深度腫脹。
補鈣，研究發現每100克辣椒葉中的鈣含量約為233毫克。
2.辣椒葉的禁忌
雖然辣椒葉的成分和辣椒不同，但是不能吃辣椒的人還是少吃辣椒葉吧。比如哮喘患者吃辣椒葉也會加重哮喘。吃阿司匹林的人吃辣椒葉，影響藥物的吸收。