主料是幾片餛飩皮和壹點紅豆餡。
適量的輔助油
餛飩皮紅豆糕的制作方法
1.包壹些吃剩的餛飩皮和紅豆餡備用。
2.取壹張餛飩皮放在盤子裏，中間挖壹勺紅豆餡，用勺背把紅豆餡壓平，四周留壹點空白。
3.用筷子蘸水，四處擦拭。
4.在上面再蓋上壹層餛飩皮，輕輕壹壓讓它們粘在壹起，然後反復放上紅豆餡。
5.同樣的方法，把另壹張餛飩皮粘在壹起。
6、三層皮兩層餡可以做成壹個紅豆餅。
7.加熱油鍋，刷上植物油。
8.將紅豆餅放入電餅鐺中，煎至底部微黃。
9.倒入沒到鍋底的水，蓋上蓋子繼續加熱。
10，水開了，把餅翻過來。
11，煎至兩面焦黃，外焦裏嫩的煎餅出鍋。