豆腐和黑木耳的營養價值很高。適當食用可以補充人體所需的多種營養素,最顯著的是可以防癌。營養專家說,生活中有些地方可以吃豆腐和木耳,兩者之間不會發生食物相殘。比如木耳豆腐湯,木耳豆腐炒白菜,香菇木耳豆腐湯,都是好吃的。
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