材料
幹燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少許。
工作方法
1.將幹燕條表面洗凈，放入幹凈的碗中，倒入50毫升純凈水。
2.將頭發浸泡4小時左右，直到燕子完全大而透明。
3.泡過的燕窩大概是原來重量的6-7倍。
4.把泡好的燕子放入過濾網，沖洗幹凈。如果有微小的絨毛，用鑷子把它挑出來。
5.順著燕窩的紋理撕成細條，放入燉鍋中，加入純凈水，加入量高於燕窩。
6.蓋上蓋子放入鍋中，鍋內水位為燉鍋水位的壹半，小火慢燉45分鐘。
7.木瓜去皮去籽，切成小塊。
8.將木瓜和牛奶放入燉好的燕窩中。
9.加入冰糖融化或稍涼，再加入蜂蜜拌勻即可食用。