谷物粉，魚，壹點綠色蔬菜
蠔油、白胡椒、姜沫、澱粉、姜沫等。
將幹谷物粉放入盆中，用冷水浸泡半小時。
2.把水燒開，把泡好的五谷粉放在鍋裏煮。
3.煮好後拿出來用冷水沖壹下，把粉放在碗裏。
4.然後將水倒入鍋中燒開，放入高湯燒開，放入菜絲和油麥菜，將高湯倒入煮好的粉中。
5.將魚切塊，加入少許料酒、蠔油、白胡椒粉、姜沫、鹽，蔥、姜、蒜、花椒切碎。
6.熱油，7-8成油溫下姜蒜爆香，爆香後下魚，加入高湯至水沒過魚。蓋上蓋子悶。註意不要等到魚全熟了再倒水，那樣會變老。開蓋觀察魚湯，等壹兩分鐘關火，倒入碗中，撒上蔥花。