來年吃年糕意味著什麽？

壹般北方講究做餃子，南方更習慣做年糕。每年，許多家庭會蒸年糕，吃年糕來慶祝節日。年糕又叫“年糕”，與“年高”諧音，寓意人們的工作生活逐年進步。同時，還有壹種說法是，來年吃年糕，就是要把竈王爺的嘴粘住，讓他說天上的好事，而不是人間的壞事。

年糕介紹:

年糕是糯米做的。制作年糕的主要原料是糯米粉，輔料是水、蜂蜜、大棗、栗子。主要生產工藝是篩選和蒸煮。

在北方和南方，制作年糕的方法也不同。北方的年糕有炸、蒸兩種，大部分味道偏甜，而南方則有炸、蒸、炸年糕，口味多樣。