所需食材:鹹魚6條，蔥適量，姜適量，花椒10片，青椒壹個，料酒和油適量。
具體做法:
1.鹹魚用清水洗凈，蔥姜切絲備用。
2、辣椒切成小塊，在鹹魚上切幾刀，不要切鹹魚。
3.在每個鹹魚肚子裏放幾根蔥絲和姜絲。
4.把鹹魚放在盤子裏。
5.鋪上姜絲和蔥絲。
6.鋪上剁碎的辣椒。
7、倒入適量的料酒。
8.倒入適量的食用油(不要用大豆油，太油會影響鹹魚的鮮味)。
9.最後加點胡椒粉。
10，放入蒸籠大火蒸鹹魚，水燒開後20分鐘。
11.成品圖紙: