八珍糕
配方:西洋參6克 獲苓50克 蓮子50克 芡實、薏苡仁各50克 白扁豆50克 山藥50克 藕粉50克 白糖50克
以上材料中藥店,大藥房及菜市場都能買到。
制作:1.將以上八味同研成細粉(可以出點錢,請中藥房或磨芝麻核桃粉的糧油小店代磨),調勻,加入白糖、水,和為軟糕狀。(每塊重50克,壹個小餐包大小)
2.將制好的軟糕放入蒸籠內,蒸20分鐘即成。
食法:每日早、晚各吃1次,作點心食用,每次2-3塊。
功效:健脾補腎、除濕利水。