1，牛肉剁成肉末，沒有餃子餡細，顆粒略多。
2.所需材料的大量收集。因為我家有個家夥不吃姜，我就改成姜汁了，可以吃。我個人認為用姜絲或姜末更好。
3、倒花生油，多壹點沒關系。油加熱後，可以放涼油，放入幹辣椒和幹花椒調味，放入蔥花和姜末，調味。
4.加入牛肉末翻炒。繼續攪拌。
5.煸炒牛肉，直到它被切斷。有水的時候加鹽，味道極鮮，醬油，老抽，不停攪拌。
6、翻炒至牛肉略小，出油為最佳狀態。
7.加入芹菜碎和青椒碎翻炒至碎。
8.退出市場。