有沒有揉面效果比較好的廚師機？

廚師機最重要的是揉面效果，直接代表廚師機的好壞。我分享的這款廚師機，叫海氏廚師機，是我最近壹直在用的，現在幾乎每天都離不開它。真的很好用。

它用的是S型掛鉤，因為掛鉤與面團的接觸面積比家用掛鉤大，所以揉面負荷增加壹倍。而普通家用廚師機的動力和傳動都不足以承受S型掛鉤帶來的負載壓力。不過這款海思HM780有大功率電機，鑄鋁變速箱，動力十足，完全可以驅動。

其1200W的強勁扭矩也是壹大亮點，解放雙手，讓手臂不再酸痛，快速釋放面膜。壹體成型，模擬面選和面鉤，選用純銅電機和高精度全金屬齒輪，機器壽命更長，高扭矩面團更結實。多檔無級調節，平穩無卡澀，滿足不同配料的需求。讓職業更專業是廚房小神器。