材料：西洋參10克切片，10個蜜棗。
做法：將西洋參片，放入燜鍋燉，待水滾後將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。2.生津開胃洋參茶
材料：西洋參片10克，生姜兩片，幹曬橘子皮10克。
做法：加入水兩杯，壹起燉約1小時，即可食用。冷飲口感更佳。3.福祿壽禧洋參茶
材料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參茶可存放在冰箱，隨時取食。