新鮮荔枝肉150g(十片中號)純牛奶250ml。
適量的細糖
荔枝奶冰的制作步驟
1.新鮮荔枝去殼去核，用料理機切絲或搗碎。
2.將荔枝肉和荔枝汁壹起倒入保鮮盒中，倒入牛奶，加入適量的糖，適當攪拌。在冰箱裏冷凍。
3.3-4小時後取出，用勺子將冰塊碾碎。
4.裝盤，和家人壹起享用。
技巧
1.荔枝肉本身含糖量就很高，可以加少量的糖。2.把剝好的荔枝肉稍微碾碎，或者直接用攪拌機加工，但是有壹些果肉顆粒的感覺還是不錯的！但是最好把肉與核相連的硬、黃、黃的部分去掉。3.最佳冷凍時間為3-4小時。
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