成分詳情
瘦肉1公斤
3個雞蛋
少量澱粉
50克面粉
胡椒粉鹽
雞精適量
配方向導:制作步驟
1.
將瘦肉切成片或條，用料酒、鹽雞精、胡椒粉、澱粉腌制30分鐘。短時間是可以的。我無事可做。
腌制肉類時，可以取3個雞蛋，加入少許熱水，加入50克左右的面粉，加入少許澱粉拌勻。
2.
將腌制好的肉倒入準備好的蛋粉中，每壹塊都會被蓋住。
3.
在鍋裏放油
多放點油，然後在鍋裏煎。記得關小火煎，因為火容易炸。
我上當了...炸幾分鐘變成棕色，然後我就可以撈出來了！
4.
取出並裝盤