2，日本肥牛飯的做法比醬油好。
3、日本肥牛飯的做法。
4、日本肥牛飯拌飯汁的做法。
1.牛肉片300g，米飯200g，胡蘿蔔60g，芹菜60g，鹽1/2勺，雞精1/2勺，醬油1勺，蠔油1小勺，水澱粉1小勺。
2.把米洗幹凈，放在電飯鍋裏，加點水蒸壹下。
3.胡蘿蔔洗凈，去皮切絲；芹菜去葉，洗凈，切段；肥牛片加入幹澱粉，拌勻備用。
4.鍋中倒入少許油，放入胡蘿蔔翻炒至半熟，再放入芹菜翻炒均勻，放入肥牛片繼續翻炒。
5.肥牛變色後，加入鹽、雞精、醬油、蠔油攪拌均勻。
6.第三，用水澱粉勾芡，關火。