黃麻葉
300克
佐料
單個大蒜
2粒膠囊
厚的
1湯匙
鹽
1/2茶匙
清潔水
適量的
食用油
2湯匙
步驟
1.麻葉只取頂端的嫩葉。
2.洗壹下。
3.單獨準備大蒜。
4.去皮，剁成蒜泥。
5.燒開水，加鹽。
6.大麻葉。
7.跳過水，在麻葉變色的時候撿起來。
8.加入油，待油溫稍升，放入蒜頭，中小火煸炒蒜頭至香。
9.加入油，待油溫稍升，放入蒜，中小火煸炒蒜出香味。
10.轉大火，放入麻葉，翻炒豆瓣醬和麻葉翻炒均勻。
11.加入兩湯匙湯或開水。
12.再翻炒幾下，關火裝盤。