1.冷凍的金鮑肉自然解凍，打開倒出，可簡單焯水，取出冷卻備用；
2.香菜切段，大蔥和青紅椒切滾刀塊；
3.將所有材料放入容器中；
4.根據個人口味加入各種調料。
；5.最後擠壹點檸檬汁，拌勻。
鮑魚，即鮑魚，是軟體動物門原始腹足綱鮑魚屬的動物。是壹種稀有珍貴的海鮮，是海鮮“八珍”之壹(扇貝、魚翅、鮑魚、海參、魚肚、魚唇、魚卵、燕窩)。鮑魚因其市場價值高且穩定，被譽為“軟黃金”。鮑魚的可食部分主要是腳，腹部和腳肌肉發達，鮮美可口，富含重要的營養和藥用價值。世界上已發現鮑魚近100種，有經濟價值的近20種，其中8種分布在我國沿海。皺紋盤鮑和雜色鮑分別是我國北方和南方的代表品種。