材料:糯米粉200克和芋頭250克。
輔料:香腸2根，蝦皮150g，鹽6g，十三香3g，醬油15ml，糖10g，雞精10g。
步驟:
1，芋頭去皮切丁。
2、蝦仁泡水切碎，香腸也切丁。
3、熱鍋熱油，先將臘腸和蝦仁翻炒，再放入芋頭丁翻炒。
4.然後加入鹽、醬油、白糖、雞精、十三香攪拌均勻。繼續攪拌2分鐘，關火。
5、粘米粉入盤。
6.加入清水攪拌成糊狀，然後倒入開水制成生熟漿。
7.然後加入炒好的芋頭丁倒入面糊中拌勻。
8.披薩盤刷壹層食用油，然後倒入芋頭漿，蒸25-30分鐘。
9.把它從鍋裏拿出來，晾幹。
10，冷卻後，脫模，切塊即可。