準備材料:低筋面粉200克，白糖40克，泡打粉4克，黃油(冷凍)60克，雞蛋1個，牛奶80克，蔓越莓幹50克。
練習:
篩入2 00克低筋面粉，加入4 0克白糖和4克泡打粉。
60克黃油(冷凍黃油，分成小塊，我那塊太大了，搓壹下...不在辦公室/假面騎士
揉勻，加入8 0克雞蛋和牛奶。
攪拌均勻，加入5 0克蔓越莓幹，攪拌均勻。
蓋上保鮮膜冷凍1.5分鐘，這樣比較好切，蓋上保鮮膜卷成餅。
分成喜歡的形狀
刷蛋液，烤箱17 0度預熱中層30分鐘。
大約20分鐘後，把錫紙蓋上，以免顏色太深。
外酥裏嫩。