香蔥炒大蝦怎麽做 基圍蝦的做法

主料

基圍蝦

500克

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

3棵

姜

適量

生抽

適量

步驟

1.活蝦買回來後，我把頭和腸子都祛除幹凈了，蔥切長段，姜切片兒

2.鍋中下油爆香蔥白和姜片，爆出香味來

3.然後加入蝦進去快炒幾下顏色會變紅

4.倒點生抽進去

5.然後把蔥倒進去壹起翻炒幾下

6.馬上下適量的鹽

7.倒點料酒進去烹飪壹下去壹下腥味

8.收汁了馬上裝盤

小貼士

最後可以加了壹點蒸魚豉油再收汁，味道大大的提升好吃的不得了，由於我沒有拍到加豉油的圖片所以這裏省略了。