準備材料
奧利奧面包屑130g，黃油60g，奧利奧芝士糊，溫牛奶50g，吉利丁片10g，奶油芝士400g，細砂糖80g，濃酸奶100g，淡奶油200g，奧利奧面包屑少許，全脂餅幹12g，餅幹12g。
生產步驟:
1.將黃油軟化，倒入奧利奧塊，攪拌均勻。
2.倒入模具壓實，放入冰箱15分鐘。
3.吉利丁浸泡在冷水中直到變軟，然後和溫牛奶壹起攪拌均勻。
4.將奶油芝士細糖攪拌至順滑，加入酸奶和奶液，打至順滑。將淡奶油攪拌均勻，將奧利奧塊攪拌均勻。將壹半的芝士糊倒入模具中，抹平，周圍放上奧利奧，然後倒入芝士糊餅幹塊，將所有芝士糊均勻倒入，冷藏4小時。
5.巧克力鮮奶油在溫水中攪拌融化，奧利奧蛋糕脫模，淋上巧克力裝飾。