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全麥餅幹有哪些做法?

雜糧餅幹的做法

材料

紅糖60克,無鹽奶油100克,全蛋30克,蜂蜜20克,低筋面粉100克,全麥粉100克,泡打粉1克,核桃20克,南瓜子20克,葵花籽20克,玉米20克。

工作方法

1.無鹽奶油變軟後,加入過篩的紅糖壹起送。

2.雞蛋打成蛋液後,分成2份?在第三種添加方法1中攪拌均勻。

3.加入蜂蜜攪拌均勻後,繼續加入過篩後的低筋面粉、全麥面粉和泡打粉攪拌均勻。

4.然後加入核桃、南瓜子、葵花籽、玉米片攪拌。

5.將步驟4的面團分成每個重約25克的小面團,用手揉成球狀,然後用壹點力壓平。

6.烤盤上鋪壹塊烤盤布,把前面方法5的餅幹整齊的排好,然後放在烤箱上層,170℃烤25分鐘左右。