材料？
半棵卷心菜
豬肉適量
火腿適量
適量粿條
洋蔥等調味品適量
潮州炒粿條？
準備好材料，切絲備用。
直接從市場上買
洗凈切絲，用少許沙茶醬腌制10分鐘。
切片待機
將肉餅切絲備用。
將洋蔥切成段以備後用。
1，大火油，先把豬肉炒熟，再把火腿和肉末放進去炒。當它熟了，加入壹些鹽和洋蔥，先放在盤子裏。
2.這時，鍋裏還有壹些油。先關火，把粿條放入鍋中，用筷子翻炒，使每壹根粿條都粘在油裏，然後大火煎，加入少許醬油，煎至金黃色。
3.最後，炒白菜。煮好後，把粿條放在上面。炒好後，起鍋。最後把剛煎好的肉放上去。