1、準備咖啡豆。咖啡豆主要分為藍山（香醇）摩卡（香醇）、哥倫比亞咖啡（甜味）、曼特寧咖啡（苦味）、炭燒咖啡、巴西咖啡（中性）。
2、把咖啡豆放到磨豆機裏面，磨研成粉。研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨機中，量按照喝的人數算，咖啡機應該都有量勺，壹勺豆子煮壹杯，最多不要超過4杯。
3、然後把咖啡粉放到咖啡機裏面萃取。把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網中，在咖啡機中加入適量的水，咖啡機自帶的咖啡壺有刻度，1為1杯，2為2杯，水要超刻度壹點點，因為咖啡豆會吸收少許水分。
4、萃取後壹杯咖啡完成。可以根據自己的口味加奶泡、糖。想制作拿鐵的話，就在意式咖啡裏面加牛奶。