3魷魚幹(根據魷魚的大小，我買了小壹點的)
瘦豬肉100克
調味醬油、鹽、玉米粉、食用油。
魷魚幹和瘦肉的炒制方法
將魷魚幹浸泡後切成小塊。百度上泡頭發的方法需要堿，比較麻煩。我早上直接用清水洗，晚飯用冷水沖，然後用清水沖洗幹凈再切絲。
瘦肉切成小塊，形狀隨意。加入適量的玉米澱粉和醬油鹽拌勻。
燒熱鍋，加入適量食用油，倒入魷魚翻炒。壹開始會出水。
將魷魚煸炒至水幹，倒入瘦肉，繼續煸炒至瘦肉變色。加點醬油調味。
加壹小碗水燉壹會兒嘗壹嘗，因為魷魚幹本身就有鹹味，嘗完再加鹽比較合適。鍋裏的水瀝幹後，就可以取出來裝盤了。