佐料
煙熏魚肚
400克
油
適量的
淡醬油
大蒜種子
發酵大豆
步驟
1.將熏制好的魚肚用熱水洗凈。
切成小塊
3.豆豉洗凈，蒜籽切粒。
4.熱鍋放油，炒蒜籽和豆豉。
5.加入壹些幹辣椒，翻炒幾下。
6.把魚肚幹翻炒幾下。
7.放入適量醬油翻炒均勻。
8.把鍋拿出來放在盤子裏
9.把蒸鍋裏的水瀝幹，蒸25分鐘左右，美味的臘魚肚就蒸好了！為了節省時間，我把它放在米飯裏蒸。)
10.多好的壹頓飯啊！
技巧
煙熏鹹魚肚是鹹的，不用加鹽。