準備材料：雪梨 10斤，羅漢果 2個，紅棗 20顆，生姜 半個，川貝磨粉 5克，冰糖 少量。
1、用鹽巴清洗壹下雪梨表面。
2、將雪梨切碎，去心，用攪拌機打成泥備用。
3、姜切絲、紅棗去核、羅漢果敲碎，開大火煮至沸騰。
4、沸騰後轉中火繼續加熱，邊加熱邊攪拌。
5、煮30分鐘左右後，撈起，將渣過濾掉。
6、雪梨水繼續大火煮，煮到稍微濃稠點調中小火慢慢熬。
7、大約熬煮2.5-3小時後加入川貝粉和冰糖，繼續邊熬煮邊攪拌。
8、煮至膏體濃稠即可裝瓶。
9、做好的雪梨膏可以放在冰箱隨時取出食用。