紅豆湯無論是用熱水還是冷水煮，都以水煮為好。
紅豆湯的做法
主要成分:
壹碗豆子，兩碗水。
紅豆湯的步驟:
1.晚上睡前泡紅豆，第二天壹早用。
2.自己掌握煮紅豆湯的水量，喜歡喝湯就多加點水。像我喜歡喝豆沙，可以放兩倍的水。按照泡豆子，壹碗豆子兩碗水。
3.水放進去後，大火燒開，保持沸騰半分鐘左右，關火。汁涼了再開蓋燜。這時候豆子已經破皮開花，湯汁渾濁熟透。
4.妳可以喝酒。