步驟
炒羊血的步驟是11。羊血壹塊，4兩左右，蔥半根，蔥葉半片，姜幾片，蒜五六瓣。
爆炒羊血步驟22。姜切絲，蒜切片，蔥和蔥葉切眼片。
爆炒羊血步驟33。將羊血切成小方塊。
炒羊血。步驟44。油鍋裏放幾個辣椒，出香味後撈出。
爆炒羊血步驟55。加入姜絲和蒜片翻炒至蒜片微黃。
炒羊血。步驟66。加入切碎的洋蔥翻炒。
炒羊血。步驟77。洋蔥變軟後，加入切好的羊血翻炒。
炒羊血步驟88。加入少許料酒\鹽\醬油\少許老陳醋快速翻炒。
爆炒羊血。步驟99。羊血煮好後，加入雞精調味，關火。