面對面
南瓜1/4
胡蘿蔔半枝
雞胸肉適量
蒜瓣
適量的油、鹽、糖和醬油。
工作方法
1首先，把所有的材料都切好。雞胸肉剁碎，用醬油腌制。大蒜切碎，胡蘿蔔切丁，南瓜切小塊。
2熱鍋倒油，放入蒜和米飯炒香，然後倒入肉末翻炒。不需要放鹽，因為肉之前已經用醬油腌制過了，放在壹邊備用。
3南瓜同鍋翻炒，放入蒜頭炒香，然後倒入所有南瓜，翻炒後倒入壹碗水燉。
當南瓜變軟的時候，壓它。如果感覺太稠，可以多加水，用適量的糖和鹽調味，就是我們封面用的醬料。
當然，別忘了在出鍋前五分鐘把胡蘿蔔倒進去壹起煮。也可以把炒好的肉倒進去，或者最後抹上南瓜醬拌勻。