材料？
生芒果凱特，壹個大芒果
壹份岜沙魚片(或龍魚)
壹個番茄(可以和切碎的番茄壹起罐裝)
姜片
適量的黃油
竹筍適量(不壹定)
青芒果酸湯魚怎麽做？
水浸竹筍
西紅柿焯壹下，去皮，切丁。
鍋中放入黃油，黃油小火融化後放入生姜、西紅柿丁、芒果丁，中火翻炒，加鹽讓芒果出水，加入少許水和竹筍，加蓋燜煮。
芒果煮酸後，加入冷水，同時加入切片的魚片，水燒開煮壹會兒，試試味道，加入適量的鹽。好
技巧
1，芒果的酸味炒好後壹定要加水和魚片，這樣湯吃起來又酸又好吃。
2.如果魚片先過水，加水後加熱可能更合適。